Винный путеводитель по Испании

Многие наиболее известные марки вин происходят из северо-центрального региона Испании.

Лозы произрастают по всей Испании, но главный сектор страны для виноделия располагается в автономных областях Кастилья и Леон и Ла-Риоха.

Самый известный винодельческий регион Испании Риоха простирается ниже по течению реки Эбро. Как и в большинстве районов страны, вино здесь производится веками. Однако традиции виноделия Риохи претерпели кардинальные изменения в 19 веке, когда французские виноделы, жаждущие избежать чумы филлоксеры в своей стране, пересекли Пиренеи и привезли вместе с собой новую концепцию хранения вин – настаивания в бочках.

На сегодняшний день в Риохе находятся около 600 винных заводов, продукция которых считается второй в рейтинге Испании, пропуская вперед лишь Ла Манча. К красным цветам на основе Темпранильо часто относят некоторые экземпляры Гарначи, Грациано и Мацуэло (Кариньян). Также Риоха разливает белое вино из Виура.

В самом севере Риохи находится страна Басков, которая занимается производством в большинстве своем Чаколи, мягкого, но иногда брызжущего сильно кислого вина, изготавливаемого порой из белого винограда Hondarribi Zuri и/или красного Hondarribi Beltza.

В направлении юго-запада областей Кастилии и Леона, мы попадаем в долину реки Дуэро и соответствующие им винные регионы: Рибера-дель-Дуэро, Руэда, Торо, Сигалэс и универсальный центр производства вин - Тьерра де Кастилья и Леон.

С более чем 200 виноделен, весь регион Рибера-дель-Дуэро характеризуется ароматными терпкими винами, изготавливаемые из аналога Темпранильо – винограда сорта Тинто Фино. Эти фантастические вина могут побороться за звание лучших как в Риохе, так и по всему миру.

К юго-западу от Рибера-дель-Дуэро, Руэда известна Вердехо, белым вином, похожим на Совиньон Блан. Торо - это небольшой регион красного вина, находящийся на пике своего развития, в то время как Сигалес - это еще меньший регион, известный в основном производством розового вина.