Винные погреба Константиновского дворца

Дворец в Стрельне – районе Санкт-Петербурга – был построен еще в конце XVIII века, а окончательно его ансамбль оформился в XIX веке. Сегодня он принадлежит Управлению делами Президента, но в нем проводятся не только государственные мероприятия, но и экскурсии. Одна из них приглашает туристов в винные подвалы Константиновского дворца.

История создания

Погреба появились в усадьбе еще при Елизавете Петровне. Императрица была неравнодушна к венгерскому десертному вину «Токай», и специально для хранения его и других напитков велела оборудовать гроты. Позднее свою лепту в коллекцию вносил каждый из владельцев здания. Так, Николай I и Александр II отдавали предпочтение бургундским винам, а Екатерина Великая любила шампанское.

Коллекция продолжает пополняться и в наши дни. Например, в 2003 году премьер-министр Венгрии вручил российскому президенту 600 бутылок «Токая». Кроме того, представлены напитки всех основных винодельческих регионов – Европы, Нового Света, Израиля, Африки. Всего коллекция насчитывает 13 тысяч бутылок.

Оборудование

Погреба представляют собой подвальные помещения, тщательно отреставрированные. В них с помощью специальных систем поддерживается оптимальный уровень влажности и температуры, а бутылки хранятся в специальных шкафах и стеллажах. Вино хранится в полной темноте, чтобы ультрафиолет не влиял на окисление танинов. Кроме того, постоянно обновляется воздух за счет продуманной системы вентиляции.

Попасть в погреба Константиновского дворца можно с организованной групповой экскурсией. Как правило, экскурсии предполагают знакомство с дворцово-парковым ансамблем и посещение винных погребов с дегустацией, во время которой сомелье рассказывает о самых значимых винах из коллекции и об особенностях культуры винопития.