Винные погреба Кахетии

Грузия известна своим вином, и основная его доля производится в Кахетии – регионе, где есть все, чтобы вырастить хороший виноград. Это неудивительно: главная природная жемчужина Кахетии, Алазанская долина, схожа климатом с предгорьями Итальянских Альп. Винные погреба Кахетии хранят красные и белые, полусладкие и сухие вина, которые можно оценить во время дегустаций.

• Хареба - одно из центральных предприятий грузинского виноделия. Имеет несколько заводов, главный находится в Кварели. Вино хранится в подземном тоннеле, по которому устраиваются экскурсии с дегустациями.

• Киндзмараули - корпорация, центральный завод которой находится возле главной городской площади в Кварели. Экскурсия, которая проводится здесь, рассчитана на целый час. Кроме погребов, можно побывать в магазине с неплохим ассортиментом, ресторане и музее вина.

• Шуми - это производство, музей, виноградник с необычными сортами. Комплекс находится в селе Цинандали рядом с Телави, и туристы могут побывать в дегустационном парке, оборудованном мангалами и террасами для отдыха.

• Гранели – завод в Харебе, недалеко от Цинандали. Здесь проводятся очень интересные экскурсии, на которых можно попробовать кахетинские вина, а также некоторые раритетные сорта.

• Усадьба Чавчавадзе – не только винная, но и историческая достопримечательность. В гости к хозяину усадьбы в свое время приезжали Грибоедов и Пушкин, и именно здесь Грибоедов познакомился с дочерью князя, своей будущей женой.

• Шато Зегаани – относительно новый музей. Это частный проект, где производятся элитные вина, поэтому дегустации довольно дорогие. Но они стоят своих денег: удастся попробовать действительно необычные сорта.

• Кимериони – винзавод, открытый в 2011 году. Специализируется на производстве вин с использованием традиционной кахетинской технологии (созревание в кувшинах-квеври).

• Телавский винный погреб – завод, расположенный в столице региона. Он был основан в 1915 году, пережил несколько модернизаций, но по-прежнему соблюдает традиции производства классических грузинских вин.