Лучшие винные отели мира

Найти отель в стране вин не так сложно. Но любители вина могут значительно расширить свой кругозор благодаря быстро растущему винному туризму. Это места, которые выставляют вина и виноградники, всё красиво оформляют, добавляют спа, возможности для обучения и отдыха.

Винные отели сейчас можно найти от Аргентины до Австралии и Нью-Йорка, а самые креативные отели порой находятся в самых неожиданных регионах. Эти винные островки бывают с самыми разными уровнями цен – от ультра-дорогих роскошных вариантов до отелей по сто долларов за ночь. А это уже идеально для бюджетных выходных.

Вот самые уникальные винные отели…

The Yeatman | Порту, Португалия

Мировая столица портвейна, Порту не просто так относится к Всемирному наследию ЮНЕСКО. Впечатляющий каменный город в средневековом стиле соединён величественными мостами, которые пересекают реку Дуэро.

В The Yeatman вы можете испробовать наследие региона в панорамном бассейне, выполненного в форме графина с видом на город. Каждая комната названа в честь какого-то из именитых португальских виноделов, а президентский номер и номер Тейлора включают в себя кровати из огромных бочек, в которых когда-то хранилось 27 000 литров портвейна.

В отеле можно поучаствовать в дегустациях, мастер-классах, еженедельных винодельческих ужинах и летних вечеринках на закате. Шеф Рикардо Коста возглавляет отельный ресторан под названием Гастрономик, с двумя мишленовскими звездами. Но какая лучшая его характеристика? Пожалуй, это подвал с самой большой коллекцией португальских вин в мире (по словам владельцев) – около 30 000 бутылок, доступных в любое время.

The Louise | Долина Баросса, Австралия

Вам нравятся пикники с кенгуру на рассвете, или путешествия на воздушном шаре над виноградниками? Тогда вы точно полюбите этот роскошный отель в долине Баросса, на юге Австралии. Он поражает видом на тысячи акров, усеянных Ширазом. Можно посетить мастер-класс по смешиванию вин перед ужином в ресторане под открытым небом. Здесь шефы создадут блюда, которые сочетаются с винной смесью, которая у вас получилась. А ещё можно взять туры и персональные дегустации в винодельнях Бароссы, которые чаще всего ведут сами виноделы.

Винные возможности региона простираются от исторических семейных виноградников, посаженных ещё в XIX веке, и до новых маленьких биодинамических виноделен. Попробуйте историю Австралии на вкус – закажите дневную поездку от The Louise по ближайшей Seppeltsfield. Это единственная винодельня, которая каждый год выпускает столетнее вино, а сейчас в ней доступно марочное вино 1919 года. Или закажите поездку до фермы Хаттон Вейл, где вы можете посмотреть на ягнят, выращенных Джоном и Джен Ангас, чьё поместье также производит прекрасную мериносовую шерсть.

Отель WineBox | Вальпараисо, Чили

Не все винные отели славятся своими роскошными привилегиями. Новый отель WineBox в ярком портовом городе Чили Вальпараисо включают в себя 25 списанных торговых контейнеров, расположенных таким образом, чтобы сформировать частные балконы и бар на крыше. Город простирается на более чем сорока холмах и включают в себя декоративные викторианские здания, а также ветхие металлические дома – все разноцветно украшенные и часто покрытые граффити.

В настоящем стиле Вальпараисо, контейнеры WineBox очень яркие и украшены умным городским стрит-артом. В отеле также планируют добавить джакузи из 400-галлонной бочки чилийского вина. Создатель данного проекта, винодел Грант Фелпс, часто проводит туры с рассказами о том, как он всё это построил, а также дегустации модных чилийских вин. А ещё вы можете помочь Фелпсу и его сотрудникам давить виноград, ведь в отеле есть городская винодельня, которая производит свои собственные напитки.

Отель Marqués de Riscal | Риоха, Испания

Этот роскошный винный отель в испанской Риохе известен своим серьёзным дизайном и уникальной волнистой металлической крышей. На данный момент Marqués de Riscal – единственный отель, разработанный архитектором Франком Гери, который популярен благодаря своим всемирно известным музеям и эффектным публичным зданиям. А ещё в отеле есть спа «Винотерапия», который раскрывает «оздоровительные качества винограда». Здесь можно встретить лечебные смеси из вина и мёда.

Отель окружает Ciudad de Vino – целый комплекс, предназначенный для производства, изучения и хранения вина. Для гостей доступны туры по винному погребу, созданному ещё в 1858 году. Также можно взять напрокат велосипед и проехаться до ближайших виноделен или до крупнейшего винного музея в Европе – Museo del Vino Dinastia Vivanco.

The Vines Resort & Spa | Мендоса, Аргентина

Если вам интересен именно процесс виноделия, данный отель в Западной Аргентине – специально для вас! The Vines предлагает побывать в настоящем винном лагере, пройти сессии по изучению терруаров от профессиональных агрономов, сенсорного анализа и сортов винограда. Есть даже мастер-классы, посвящённые недостаткам вина, специальной посуде и температурам.

Насладитесь поездкой на лошадях при рассвете в Анды, где вас проведут местные скотоводы. Или расслабьтесь на йоге среди 600 га частных виноградников. Знаменитый шеф Фрэнсис Маллман руководит здесь рестораном Siete Fuegos, так что вы можете попробовать местное вино с известным стейком на гриле. Лучшие виноделы Аргентины также основали здесь несколько своих проектов.

Хотите сами стать виноделом? The Vines позволяет гостям купить для себя от 3 до 10 акров настоящих виноградников и производить своё вино.

Pałac Mierzęcin Wellness & Wine Resort | Миежецин, Польша

Польская винная область Любуске – это настоящая лесная идиллия, полная впечатляющих средневековых замков, пятиста чистейших озёр и 400 га виноградной лозы.

Дворец Миежецин – это высококачественная модная винодельня, где производят вино для всех – от обычных любителей алкоголя до самого президента Польши. Каждый год здесь изготовляют около 28 тысяч бутылок, по большей части из белых сортов, выращенных в холодном климате. В отеле 76 комнат, в том числе конский завод, школа езды и ботанические сады в английском и японском стилях.

Гости также могут поплавать на каяках по реке Миежецин или по любому из озёр, расположенных рядом с поместьем. А местное спа предлагает гостям такие виды отдыха, как винная ванна на двоих, массаж лица экстрактом с винным экстрактом или скрабом из местных виноградных семян.

В Бельхурсте находятся сразу три поместья. White Springs – это фермерское поместье, созданное ещё в 1900 году в античном стиле, а Vinifera Inn предлагает гостям такие интересные условия, как домашний камин, джакузи или вид на озёра. А передовой отель Castle Chambers – это историческое каменное поместье на реке Сенека с впечатляющей историей.

По легенде, пятьдесят мужчин провели четыре года за строительством замка для наследницы и её благородных золотых фазанов. Поместье находится рядом с фермой, где можно выращивать еду, в городе Женева. Здесь можно получить блюда, которые идеально сочетаются с выбранным вином, или воспользоваться «винными фонтанами» в коридорах, где каждый гость может свободно налить себе бесплатное красное вино.