Экскурсия по винодельне Торрес

Каждая винодельня в Европе по-своему уникальна и оставляет яркие впечатления. Поэтому многим отечественным туристам местные гиды предлагают совершить увлекательную экскурсию – посмотреть своими глазами, как растут виноградники и производят качественное вино.   

Основатель семейного дома

Из всех виноделен, расположенных в Испании, можно выбрать для посещения поместье Торрес, где изготавливают известные во всем мире бренди и вина Torres. Производство относится к категории семейного бизнеса и было начато в 1870 году. Основатель дома Хайме Торрес наладил изготовление хорошего вина, и небольшая компания за относительно непродолжительный срок сумела перерасти в корпорацию.

Виноградники Торрес раскинулись на территории 2000 га. За красивыми лозами бережно ухаживают и защищают от вредителей исключительно естественными способами. Между рядами виноградников высажены кусты роз. Они добавляют окружающему ландшафту определенный колорит и служат в качестве лакмусовой бумажки от появления поражений.

Система орошения и винный погреб

Высота виноградных кустов достигает в среднем полутора метров. Обрезают растение с таким условием, чтобы оставалось не больше 12 лоз в целях максимального насыщения ягод полезными веществами и обеспечения высокого качества. Систему полива кустарников обслуживают несколько человек. Она предельно структурирована и очень точно продумана.

На некоторых виноградниках организован новый способ высадки посадок. На одном гектаре земли могут возделываться до 5000 виноградных лоз. Это в четыре раза превышает среднюю плотность. Производительность с применением такого метода невысокая, зато повышается срок использования кустов, а выращенные ягоды обладают ярким ароматом, насыщенным вкусом.

Хранение вина

Винный погреб аккумулирует атмосферу таинственности. Квадратный зал разделен на застекленные секции, где в каждой хранятся рядами дубовые бочки с определенным сортом вина. В помещении играет красивая, негромкая музыка, наверное, чтобы неизменное качество напитков лучше формировалось. В конце экскурсии туристам предлагают воспользоваться правом дегустатора.

В последние десятилетия Дом Торрес не снижает темпов развития. С каждым годом появляются новые сорта вин, площади виноградников в испанских и зарубежных владениях расширяются.